Brownies-glutenfrie
Brownies-glutenfrie
Glutenfritt basismel fra MixWell inneholder melk. Dersom du er melkeallergiker kan du bytte til gluten-laktosefritt lyst basismel. Den hvite sjokoladen kan byttes med melkefri sjokolade f.eks ”Odense mørk sjokolade” ”Allergimat.no” selger MixWewell sine glutenfrie produkter. Bilde/oppskrift ; MixWell
Share |

Dette trenger du

  • 200g smør/ melkefri margarin
  • 200g mørk sjokolade
  • 4 egg
  • 2dl sukker
  • 3dl lyst basismel fra MixWell
  • 2ts bakepulver
  • 1-2dl hakkede mandler (kan ristes i stekepanne først)
  • 100g hvit sjokolade (grovt hakket)
  • 1dl rosiner

Glasur

 

  • 100g mørk sjokolade

Slik gjør du


  1. Sett ovnen på 200 gr.
  2. Smør en liten langpanne(20x30cm).
  3. Smelt smøret/margarinen på svak varme sammen med sjokoladen.

  4. Ta kjelen av varmen og bland i egg og sukker slik at det blir en jevn masse.

  5. Bland sammen de øvrige ingrediensene og rør de godt ned i røren.

  6. Fordel jevnt i langpannen.

  7. Stek kaken i midten av ovnen i ca 15-18 min. Kaken skal være litt rå i midten.

  8. La kaken stå kaldt over natten før den skjæres i biter.

  9. Smelt sjokoladen til glasuren og bre litt over hvert kakestykke.

Skriv ut
Allergikokken AS. Hilde Brenne Rugås, Øvre Stokkavei 19, 4023 Stavanger. Tlf 926 66 486 hilde.rugaas@gmail.com