Falsk marsipan
Falsk marsipan
Falsk marsipan er redningen for den som ikke tåler mandler! Man får kjøpt tragant på apoteket, den gjør marsipanen enklere å jobbe med, men det går greit uten også
Share |

Dette trenger du

1 dl fløte eller fløteerstatning som tåles

60 g hvetemel

200-500 g melis

3-4 mandeldråper

1 ts Tragant (kan droppes)

Slik gjør du

  1. Ha fløte og hvetemel i en kjele, kokes opp under omrøring til massen slipper kjelen
  2. ha i mandeldråper
  3. Avkjøl før du har i melis til du får riktig konsistens
  4. Avkjøl massen i kjøleskap og form til konfekt
Skriv ut
Allergikokken AS. Hilde Brenne Rugås, Øvre Stokkavei 19, 4023 Stavanger. Tlf 926 66 486 hilde.rugaas@gmail.com