Stekte grønnsaker
Stekte grønnsaker
bilde/oppskrift fra dansukker.com
Share |

Dette trenger du

10 personer

10 poteter i skiver eller båter
2 stk. squash i skiver
4–5 gulrøtter i skiver
1/2 kg fersk sjampinjong
5 stk. rødløk i båter
2 stk. paprika i biter
2 stk. hvitløk i båter
1/2 dl olje, gjerne oliven
1 ss Råsukker strø
1 ts salt
1 ts grovmalt sort pepper
fersk timian eller
fersk oregano

Slik gjør du

Sett ovnen på 200°.

Bland olje, salt, pepper og råsukker i en langpanne.
Legg i alle grønnsakene unntatt squash og paprika og rør om.
Stekes midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Bland i squash og paprika og la det steke i ytterligere 10 minutter.
Strø over timian eller oregano ved servering.

 

Skriv ut
Allergikokken AS. Hilde Brenne Rugås, Øvre Stokkavei 19, 4023 Stavanger. Tlf 926 66 486 hilde.rugaas@gmail.com