Tilbake

Tilsetningsstoffer og hyperaktivitet

  Mattilsynet anbefaler at foreldre som har barn med hyperaktiv atferd bør vurderer å begrense barnas inntak av matvarer som inneholder enkelte tilsetningsstoffer. Ny forskning viser at det trolig er sammenheng mellom to blandinger av tilsetningsstoffer og en økning i hyperaktiv atferd.

Tilsetningsstoffer

Anbefalingen blir gitt på bakgrunn av at forskere ved universitetet i Southampton har publisert en artikkel i Lancet. Artikkelen viser en sammenheng mellom to blandinger av tilsetningsstoffer og en økning i hyperaktiv atferd. Studiet ble gjort på oppdrag fra britiske matmyndigheter, Food Standards Agency. Den er og vurdert av en uavhengig vitenskapelig komite i Storbritannia (COT) som bekrefter at det er en sammenheng mellom blandinger av visse tilsetningsstoffer og hyperaktiv atferd. Vi kjenner ikke alle årsaker og mekanismer som forårsaker hyperaktivitet, men studiet er et verdifullt bidrag til vår forståelse av enkelte tilsetningsstoffers mulige effekt på barns atferd, sier rådgiver Ingvild Tømmerberg i Mattilsynet.

 

Les hele artikkelen hos mattilsynet.no

Allergikokken AS. Hilde Brenne Rugås, Øvre Stokkavei 19, 4023 Stavanger. Tlf 926 66 486 hilde.rugaas@gmail.com